19.03.2011
Kebab murder ...
Une adolescente de 16 ans est décédée à Chartres après une intoxication alimentaire. Elle avait mangé dans un kebab qui a été fermé le jour même par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Les premières analyses ont révélé des normes d'hygiène insuffisantes et de nombreuses anomalies.
Source : Club Acacia
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23.02.2011
Notre poison quotidien - bande-annonce
Documentaire ARTE. Passage le mardi 15 mars à 20 heures 45
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20.02.2011
QUICK nid à bactéries mortelles !
Vendredi, une information judiciaire a été ouverte contre X pour homicide involontaire dans l'affaire de l'adolescent décédé en janvier après avoir dîné dans un « restaurant » Quick d'Avignon, a annoncé le procureur de la République de la ville, Catherine Champrenault.
Faisant référence à la synthèse des rapports médico-légaux sur cette affaire, le procureur a confirmé que le décès de Benjamin Orset, 14 ans, était bien «lié à une toxi-infection alimentaire, liée à l'absorption d'un repas pris quelques heures avant sa mort, soit la veille au soir le 21 janvier, au restaurant Quick Cap Sud à Avignon».
Les analyses prouvent donc le lien entre la nourriture consommée dans ce fast-food et la mort du jeune homme. Selon la procureur, «toutes les autres hypothèses étudiées par le juge d'instruction dans le décès de l'adolescent de 16 ans sont exclues».
Des bactéries retrouvées sur des employés
En effet, les expertises ont révélées «la présence de staphylocoques dorés dans le liquide gastrique» de la victime et «sur cinq employés sur les huit salariés ayant travaillé le 21 janvier 2011 dans l'établissement, ainsi que sur le sol carrelé du stand d'emballage des denrées alimentaires», a souligné Catherine Champrenault.
Le procureur a précisé que l'information judiciaire était ouverte du chef d'homicide involontaire «par violation manifestement délibérée d'une obligation particulière de sécurité ou de prudence, prévue par la loi ou le règlement».
Le Quick, lui, a rouvert ses portes ce samedi matin après une fermeture d'ordre technique arguant du fait que c’est un dysfonctionnement local et un manquement humain à l’hygiène qui est en cause et non ses produits et ses denrées. Il n’y a pas de petits profits …
Source : Figaro du 20 février
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